Ростовчане, подскажите по вяленой рыбе.

[Пловец]

Не-е, мы сами готовим что поймаем (ну, или что купим )...

Не ну это понятно , но когда по работе в Азов езжу-всегда отобедаю

[mr.SeveN]

Побывал. Очень интересный магазин. Купил копченую и вяленную рыбу игла, копченого и вяленого сома, вяленую щуку и тарань, копченого кальмара.
Еще не все попробовал, но все очень интересно.
Спасибо за наводку.

[mr.SeveN]

ну вот и все. Сегодня купил сома горячего копченья.
Открыв дома пакеты, почувствовал легкий душок. потом учуял запах хлорки.

Позвонил, они стали отпираться, мол у нас такого не может быть... Приезжайте, вернем деньги.
Ага, поеду я из-за 250 рублей в Азов.

В общем предупреждаю, проверяйте товар прямо в магазине, первый прецедент есть!
И это очень печально.

[igor1]

Если едет в Тамань то может и через Краснодар. У меня пивной магазин и хоть покупатели рыбаки, а эта тарань уходит как горячие пирожки.

Ну и можно конечно крупную заказать, но ЦЕНА, и посол все время разный

Телефон в подписи могу и на трассу поддкинуть как своим по себестоимости.
Тарань свежая перед продажей дня три в холодильнике лежит сохнет.

[Борис Борисыч]

Тарань свежая перед продажей дня три в холодильнике лежит сохнет.

А зачем ее выдерживать в холодильнике? Я, свежепойманную, 20 часов солю, 15 мин вымачиваю и сушу затем. Соли лишней нет, на вкус - обалденно! Но, правда, тарань не крупная, обычная. С крупной такой номер не пройдет

[igor1]

Тарань свежая перед продажей дня три в холодильнике лежит сохнет.

А зачем ее выдерживать в холодильнике? Я, свежепойманную, 20 часов солю, 15 мин вымачиваю и сушу затем. Соли лишней нет, на вкус - обалденно! Но, правда, тарань не крупная, обычная. С крупной такой номер не пройдет

Продают ее на вес, соответственно только из рассола, стекла и в коробочку, а в холодильнике она подсыхает там же вентилятор все время маслает

[Dimon 71]

Тарань свежая перед продажей дня три в холодильнике лежит сохнет.

А зачем ее выдерживать в холодильнике? Я, свежепойманную, 20 часов солю, 15 мин вымачиваю и сушу затем. Соли лишней нет, на вкус - обалденно! Но, правда, тарань не крупная, обычная. С крупной такой номер не пройдет

Продают ещё на вес, соответственно только из рассола, стёкла и в коробочку, а в холодильнике она подсыхает тамже вентилятор все время маслает

Холодильники сейчас NO FROST они влагу вытягивают, как кондей, а можно зимой на морозе оставить... эффект тот же

[Борис Борисыч]

Теперь понятно, спасибо.